Tina Marcelli

 4,5 Sterne bei 24 Bewertungen

Lebenslauf

„Auch aus Steinen, die dir in den Weg gelegt werden, kannst du etwas Schönes bauen“, ist das Motto der Haubenköchin Tina Marcelli. Schon ganz früh war sie sicher, dass sie Köchin werden wollte und schaute ihrem Vater deshalb bereits als Kind über die Schulter. Sobald die Ahrntalerin alt genug war, begann sie eine Ausbildung und stieg als Frau in einer „Männerbranche“ Schritt für Schritt die Karriereleiter ganz nach oben. Heute ist sie Chefköchin im 5 Sterne Hotel Feuerstein in Pflersch sowie Küchenchefin vom Gourmetrestaurant Artifex. Im Jahr 2019 erhielt das Hotelrestaurant unter ihrer Leitung die erste Haube, 2020 gab es drei Hauben für das Artifex. Ein Kochbuch mit ihren eigenen Kreationen ist ein langersehnter Wunsch, der nun in Erfüllung geht.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Tina Marcelli

Cover des Buches Die Kochschule für Kinder (ISBN: 9788868396060)

Die Kochschule für Kinder

 (16)
Erschienen am 25.05.2022
Cover des Buches Tina Marcelli (ISBN: 9788868395209)

Tina Marcelli

 (8)
Erschienen am 23.03.2021

Neue Rezensionen zu Tina Marcelli

Cover des Buches Die Kochschule für Kinder (ISBN: 9788868396060)
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Rezension zu "Die Kochschule für Kinder" von Tina Marcelli

Kind gerecht
Katylehvor einem Jahr

Ein wunderbares Kind gerechtes Kochbuch mit tollen farbenfrohen Bildern und leichten Rezepten! Wir haben viel Spaß damit und auch meine Tochter liebt es die Rezepte nach zu kochen.

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Cover des Buches Die Kochschule für Kinder (ISBN: 9788868396060)
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Rezension zu "Die Kochschule für Kinder" von Tina Marcelli

Anschauliche Bilder und leicht verständlich. So macht Kindern kochen Spaß
Sterntaler1512vor einem Jahr

Dieses Rezeptbuch bietet 40 kinderleichte Rezepte zum Nachkochen.

Das Buch richtet sich an Kinder die gerne kochen. Hier sind viele tolle Rezepte die ganz einfach nach zu kochen sind. Jedes Rezept ist ist Schritt für Schritt mit Bildern dargestellt. Dazu leicht und verständlich erklärt.. So können auch schon jüngere Kinder alleine kochen.

Es macht einfach Spaß die Rezepte nach zu kochen. Meine beiden Töchtern hatten sich sofort das Buch geschnappt und losgelegt. Es fiel ihnen nicht schwer da alles sehr anschaulich und leicht verständlich erklärt ist. So viele tolle Rezeptideen, da fällt die Auswahl nicht leicht. Hier wurde schon einiges nachgekocht und weitere Rezepte werden auf jeden Fall folgen.

Besonders toll finde ich den Einleitungsteil. Indem werden grundsätzliche Dinge und Utensilien der Küche erklärt. Auch dieser Bereich ist anschaulich dargestellt und leicht verständlich.

Toll fand ich auch das im Inhaltsverzeichnis die Bilder des jeweiligen Rezeptes gleich dabei war. So fiel die Auswahl leichter bzw. wir haben ein Rezept schneller wieder gefunden.

Das Cover gefällt mir auch sehr gut. Es strahlt Spaß und Fröhlichkeit aus und man bekommt direkt los mit zu kochen.

Fazit: Ein wirklich tolle Kochbuch für Kinder. Sehr empfehlenswert und ich vergebe hier 5 Sterne.

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Cover des Buches Die Kochschule für Kinder (ISBN: 9788868396060)
I

Rezension zu "Die Kochschule für Kinder" von Tina Marcelli

Es dürfte ein wenig mehr Gemüse sein....
Isabell47vor einem Jahr

Das Kochbuch für Kinder ist toll aufgemacht und ich fand die Darstellung der Rezepte ansprechend und übersichtlich. Insbesondere die Fotos mit den einzelnen Arbeitsschritten haben mir und den Kindern gut gefallen. Einiges sieht jedoch einfach aus,  aber es hat sich in der Praxis gezeigt, dass die Tücke im Detail steckt. Die Herstellung der Bechamelsauce oder des Pestos klingt einfach, doch in der Praxis bedurfte es hier sehr viel Hilfe von mir. Was ist eine Knoblauchzehe und wie bekomme ich sie herausgepult und geschält? Die Fachbegriffe Dünsten etc. bereiten auch Schwierigkeiten und die Peperoni entkernen und klein schneiden, da finde ich den Hinweis wichtig, dass man dies mit Einweghandschuhen macht. Es kann sein, dass das im Vorwort stand ich ich es überlesen habe. Auch Gehacktes ohne Handschuhe zubereiten, finde ich nicht so hygienisch. Okay, ich gebe zu, da bin ich pingelig. Auch wenn die Kinder einige der Gerichte schon ausprobiert haben, so zieht es sie zu den süßen Dingen oder Nudeln hin. Ich als Erwachsene hätte gerne mehr Gemüse in den Gerichten vorgefunden, so dass es meinem Anspruch nach ausgewogener Ernährung genügen würde. Das ist aber sicherlich alles Ansichts- und Geschmacksache. Die Kiinder finden das Buch cool! Ich ziehe jedoch 1,5 Sterne wegen meiner Kritikpunkte ab. 3:5 Sterne

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Gespräche aus der Community

Für mein neues Kochbuch, war es mir wichtig das man die Liebe oder Begeisterung fürs kochen, auch mit den Kindern teilt.

Den ich habe erlegen dürften, dass die Kinder bei meinen Kinderkochkursen, so eine Freude haben, wenn sie mit kochen dürfen und man sie mit einbezieht.

Es sind Rezepte die Kinder ab 6 Jahren mit Hilfe von einzelnen Schritt für Schritt Bildern nach kochen können.

Ganz liebe Grüße

243 BeiträgeVerlosung beendet
Sterntaler1512s avatar
Letzter Beitrag von  Sterntaler1512vor einem Jahr

Vielen Dank für das tolle Buch. Es tut mir leid, dass es etwas länger gedauert hat, aber nun auch hier meine Rezension:

https://www.lovelybooks.de/autor/Tina-Marcelli/Die-Kochschule-f%C3%BCr-Kinder-3580852022-w/rezension/6587402355/

Wortgleich habe ich sie auch bei Amazon, Thalia und Weltbild reingesetzt. Hier kann die Freigabe noch ein paar Tage dauern.

Viele liebe Grüße

Sterntaler1512

Kreationen bei denen ich regionale Produkte der Saison in den Mittelpunkt gestellt habe. 

Traditionelle Rezepte neu interpretiert und für jeden Hobbykoch zugänglich. Nur weil ein Gericht ausgefallen klingt oder schmeckt, muss die Zubereitung noch lange nicht kompliziert sein. 

Rezepte aus den Bereichen Brot &  Aufstriche, Suppen, Kalte Vorspeisen, Warme Vorspeisen, Hauptspeisen,Dessert und Kuchen.

123 BeiträgeVerlosung beendet

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