Hello Berries: Kochen, Backen und genießen mit Beeren

4,6 Sterne bei 14 Bewertungen

Cover des Buches Hello Berries (ISBN: 9783747202463)
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Neue Kurzmeinungen

bineiras avatar
bineira
vor 7 Tagen

Schöne Rezepte, aber leider schlecht lesbares, blasses Schriftbild

SternchenBlaus avatar
SternchenBlau
vor einem Jahr

Eine Goldbeere unter den Koch- & Backbüchern!

Alle 14 Bewertungen lesen

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Inhaltsangabe zu "Hello Berries: Kochen, Backen und genießen mit Beeren"

Wer Lust auf Beeren und Sommer hat, wird mit diesem Buch glücklich. Heimische Sorten wie Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren haben hier ihren großen Auftritt. Dabei sind Beeren viel variantenreicher einsetzbar als oft gedacht: 50 Rezepte für Desserts, Kuchen und Eis wechseln sich ab mit außergewöhnlichen beerigen Ideen fürs herzhafte Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Und auch für kühlere Tage ist vorgesorgt: Saskia van Deelen zeigt, wie man die frischen Vitaminbomben trocknen, einlegen oder zu Likören verarbeiten und so auch im Herbst und Winter farbenfroh genießen kann.

Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783747202463
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:172 Seiten
Erscheinungsdatum:28.03.2021

Rezensionen und Bewertungen

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