Cover des Buches Alt-Wiener Küche (ISBN: 9783800077793)

Leserunde zu "Alt-Wiener Küche" von Gerhard Loibelsberger

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Verlosung beendet

„Gestatten, Nechyba. Oberinspector des k.k. Polizeiagenteninstituts im Ruhestand. Als geborener Wiener bin ich ein typisches Kind dieser Stadt, das den leiblichen Freuden sehr zugetan ist. Was mir am meisten Freude macht? Na ganz ohne Zweifel: Essen und Trinken. 

Hier finden Sie 50 meiner Lieblingsspeisen sowie 6 neue Kurzgeschichten über das Kochen und Genießen." 

 Ihr Joseph Maria Nechyba


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Gerhard_Loibelsbergervor einem Jahr

Liebe Leserin, lieber Leser!

Im Laufe der Jahre haben mich immer wieder Fans meiner Nechyba-Romane und Nechyba-Kurzgeschichten angesprochen, doch ein Nechyba-Kochbuch zu schreiben. Vor allem für ALT-WIENER Rezepten, die mehr oder minder in Vergessenheit geraten sind, bestand großes Interesse. Nun habe ich diesem Wunsch entsprochen.

Für jene, die sich jetzt fragen "Nechyba? Wer zum Kuckuck ist dieser Inspector Nechyba?" hier eine kurze Erklärung:

Joseph Maria Nechyba ist eine von mir erfundene Kultfigur des Wiener Fin de siècle. Er isst und trinkt sich mit Genuss durch 6 Jugendstilkrimis und 26 Erzählungen. Die 50 besten Rezepte aus meinen Büchern sowie 6 NEUE Kurzgeschichten stelle ich nun in diesem Buch vor. Fachlich unterstützt wurde ich von Hartmut Märtins, dem legendären Kochlehrer und „Bocuse von Wiener Neustadt“. Die Alt-Wiener Rezepte wurden von ihm überarbeitet und in die heutige Zeit transponiert sowie mit zahlreichen Tipps versehen.

Ich wünsche viel Vergnügen beim Eintauchen in die Geschmackswelt des alten Wien!

Gerhard Loibelsberger



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